Dieses Jahr müssen wir auf die Advent- und Christkindlmärkte verzichten. Der Duft von gebrannten Mandeln, Glühwein und Punsch – er fehlt schon sehr.
Auch den „Filzmooser Dorf Advent“ mussten wir auf nächstes Jahr verschieben. Doch die Filzmooser Weihnachtsidylle kann, wenn auch in einer leicht abgeänderten Form, trotzdem stattfinden. Aufgrund behördlicher Auflagen ist aber auch bei der Weihnachtsidylle leider kein Ausschank erlaubt. Doch vor allem jetzt, wo es draußen knackig kalt ist, tut so ein Heißgetränk richtig gut. Punsch und Glühwein gehören genauso zur Adventzeit wie die schmackhaften Weihnachtskekse und die funkelnden Christbaumkugeln.
Deshalb verraten wir euch im heutigen Blogbeitrag ein tolles Rezept für einen Orangenpunsch mit Alkohol und einen Früchtepunsch ohne Alkohol.
Also nichts wie los zur Filzmooser Weihnachtsidylle in den Hofalmen mit eurem selbstgemachten weihnachtlichen Punsch. Denn was gibt es Herrlicheres, als sich nach einem schönen, langen Spaziergang mit einem süßlich duftenden Getränk von innen zu wärmen?
Orangenpunsch (mit Alkohol)
Zutaten:
9 Orangen
2 Zitronen
60 ml Rum
500 ml Weißwein
300 ml Wasser
80 g brauner Zucker
2 Stangen Zimt
4 Gewürznelken
Zubereitung:
Zuerst die Orangen und Zitronen auspressen, danach einen Topf mit Wasser und Weißwein auf den Herd stellen. Den ausgepressten Saft zufügen und erhitzen. Nach etwa fünf Minuten fügt man die Gewürze wie Nelken, Zucker, Zimtstangen und den Rum hinzu. Das ganze ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach durch ein Sieb in einen neuen Topf abseihen und nochmal kurz erwärmen. In Tassen oder Gläser abfüllen und nach Belieben mit Orangenscheiben oder Zimtstangen dekorieren.
Es muss nicht immer Alkohol sein, der einer Feier die richtige Stimmung bringt. Oft reicht ein wärmender Kamin, etwas Schnee und die Lieben unterm Baum und natürlich ein heißer Punsch, um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Hier also ein Rezept für Kinder und alle, die gerne auf Alkohol verzichten:
Süßes Früchtchen (alkoholfrei)
Zutaten:
750 ml Wasser
500 ml Apfelsaft
2 Orangen
3 Säcken Früchtetee
2 Stangen Zimt
2 Gewürznelken
1 EL Honig
Zubereitung:
Kaltes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Früchteteesäckchen, Zimtstangen und Gewürznelken in das kochende Wasser geben. Den Tee ca. 5 Minuten ziehen lassen. Orangen auspressen und den Saft zugeben. Die Teebeutel aus dem Kochtopf nehmen, dann alles durch ein Sieb in einen neuen Topf abseihen und den Apfelsaft zugeben und mit etwas Honig süßen. In Tassen oder Gläser abfüllen und nach Belieben mit Orangenscheiben oder Zimtstangen dekorieren.
